Schwarzwaldský dort používá třešně jako hlavní přísadu do svých ozdob, omáček a krémů.
1. Třešně obsahují velké množství železa, antokyanů, různých vitamínů a stopových prvků, jako je vápník a fosfor. Obsah vitamínů je vyšší než u hroznů, jablek a pomerančů.
Třešně jsou přitom hřejivé povahy, sladké a lehce nakyslé chuti a vstupují do meridiánů sleziny a jater. Mají účinky na tonizaci středního energizéru, rozptylují vítr a vlhkost a mohou léčit příznaky, jako je slabost a únava po nemoci, dušnost, bušení srdce, únava, špatná chuť k jídlu, sucho v krku a žízeň, revmatické bolesti zad a nohou, necitlivost končetin, potíže s ohýbáním a natahováním kloubů a omrzliny.
2. Třešňová šťáva má hydratační účinek na pokožku a může odstranit akné a jizvy; třešňový džem má účinky regulující střední energizér, tonizuje střední energizér, podporuje tvorbu tělesných tekutin a utišuje žízeň a je vhodný pro pacienty s revmatickými bolestmi zad a kolen, necitlivostí končetin, suchem v krku a žízní. Poznámka: Třešně jsou v přírodě hřejivé. Jejich konzumaci by se měli vyhýbat lidé s horečnatými onemocněními, kašlem z nedostatku tepla a cukrovkou. Lidé s alergií v anamnéze by je měli jíst opatrně. Jádra obsahují kyanogenní glykosidy, které po hydrolýze produkují kyselinu kyanovodíkovou. Pozor na otravu při jejich konzumaci.
